Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2023 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di Viaggiatore Gourmet titolari VG Card alla caccia delle novità e nuove stelle per tutto il 2023 attraverso le tappe ufficiali del nostro esclusivo Roadshow of excellence!
Un plauso a Silvano Brescianini, presidente del Consorzio Franciacorta per avere voluto e portato “in casa” la presentazione della Guida Michelin Italia. (nella foto sotto a destra)
A seguire… le abituali previsioni della vigilia, fornite dal vostro “Nostradamus” VG, come ogni anno va premesso che queste previsioni rappresentano il nostro augurio e il nostro parere dopo un 2021/2022, passato quotidianamente per ristoranti pranzo e cena…
Chi, e in particolare perchè… (Meriterebbe secondo VG).
Nuovi TRE STELLE:
La Madonnina del Pescatore – Chef Moreno Cedroni (Genialità, ricerca, concretezza, intelligenza superiore)
Danì Maison – Chef Nino di Costanzo (La sua cifra stilistica, il suo cuore e il suo rigore lo portano ad essere uno migliori da sempre)
Antica Corona Reale – Chef Gian Piero Vivalda (Il miglior Piemonte di sempre)
Seta del Mandarin Oriental Milano – Chef Antonio Guida (Parigi in tavola a Milano)
Agli Amici – Chef Emanuele Scarello (Creatività, idee, metodo, applicazione, mestiere)
La Peca – Chef Nicola Portinari (Il Veneto e non solo, nel piatto)
Don Alfonso – Chef Ernesto Iaccarino (La Famiglia, il rispetto, la classe)
Nuovi DUE STELLE:
Del Cambio – Chef Matteo Baronetto (Fuoriclasse nel pensiero, nell’applicazione e nel metodo)
Berton – Chef Andrea Berton (Corretto, organizzato, puntuale sempre)
Cracco – Chef Carlo Cracco (Genio, capacità, mestiere e arguzia)
Lido 84 – Chef Riccardo Camanini (Squadra, visione di insieme, equilibrio)
Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni – Chef Ettore Bocchia (Maestro e Miglior ricercatore enogastronomico di sempre)
Ristorante Sabatelli – Chef Angelo Sabatelli (La miglior Puglia nel Piatto)
All’Enoteca di Canale – Chef Davide Palluda (Chi merita la seconda stella da troppi anni)
Nuove STELLE:
Ristorante BOLLE – Chef Marco Stagi (Applicazione, cifra tecnica, focus e determinazione)
Semola Fina – Chef Manuel Merlo (Giovani, brillanti e affamati)
La Gallina – Chef Thomas Papa (Una famiglia, una certezza, una casa, la migliore cucina di campagna)
RC Resort – Chef Roberto Conti (Talento, materie prime, tecnica e qualità senza compromessi)
Dalla Gioconda – Chef Davide Di Fabio (Passione e umiltà inarrivabili)
Ristorante Al Malò – Chef Mauro Zacchetti (Idee, stile, fame e coraggio)
SENSO Lake Garda @ EALA – Chef Alfio ghezzi (Lavoro, impegno, passione, cortesia e tanta umiltà)
Ristorante OPERA – Chef Stefano Sforza (Stile e mestiere)
Antica Osteria Magenes – Chef Dario Guidi (Un percorso che arriva da lontano, una VERA osteria stellata)
Ristorante Dina – Chef Alberto Gipponi (Genio assoluto, profondo, efficace e sintonizzato)
Wicky’s – Chef Wicky Pryian (Il Giappone in Italia, Il migliore di TUTTI senza discussioni, cuore ed emozioni VERE)
Ristorante Daniel – Chef Daniel Canzian (Un uomo, un cuoco, una bella persona)
Ristorante [bu:r] – Chef Eugenio Boer (Contaminazioni, mestiere, dettagli)
Gaudio – Chef Diego Papa (Un cuoco con una vita passata in cucina)
Il Marin – Chef Marco Visciola (La migliore Liguria nel piatto)
A Spurcacciun-a – Chef Simone Perata (Famiglia Tiranini genio e ospitalità)
Crocifisso – Chef Marco Baglieri (La Migliore Sicilia nel Piatto)
VG con Michael Ellis, ex direttore internazionale Guide Michelin – (I miei primi anni…e qualche kg di meno 
)
Permette un ballo Super evviva!
E per le nostre PERSONALI PREVISIONI della vigilia è davvero tutto…
Se vuoi diventare un vero Viaggiatore Gourmet, e visitare attraverso il nostro Roadshow tutte le nuove stelle in anteprima entra nel nostro club…
https://viaggiatoregourmet.shop/products/viaggiatore-gourmet-green-card-quota-annuale-365-giorni
Scopri il nostro calendario di eventi esclusivi, tra cui molti dei ristoranti protagonisti della nuova guida Michelin 2023.
https://www.altissimoceto.it/meeting-eventi/
Vi aspettiamo martedì 23 Novembre dalle 17:30 (alle 19:00) sempre su questa pagina, per i risultati definitivi e la presentazione UFFICIALE.
Stay Tuned! [VG Broadcasting LIVE in full effect]…
Viaggiatore Gourmet
L'articolo Ecco le nuove stelle della Guida Michelin Italia 2023 ! Martedì 8 Novembre [VG Broadcasting LIVE] dalle ore 16:45 #GuidaMichelin #MichelinStar23 proviene da ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto!.