Da molti salutato come l'autore di una delle migliori pizze del Belpaese, a Renato Bosco, nel suo ruolo-mission di Pizzaricercatore, questa già ambiziosa carica sembra comunque andare stretta. Nel suo doppio locale, asporto al civico 53 e degustazione al 55, la sua proposta di pizze stupisce per completezza: Renato non ha nessun timore reverenziale nel confrontarsi con patrimoni monumentali del cibo mondiale e ambisce al meglio in tutti i campi...
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