Pietro d'Agostino con la sua Capinera sembra aver trovato la quadratura del cerchio e ora non lo ferma nessuno. Essere semplici, quando è una scelta, non è per niente facile. Pietro c'è riuscito creando un suo personale e coloratissimo affresco siciliano, partendo dall'ambientazione della sua meravigliosa terrazza e declinando i sapori isolani con schiettezza disarmante. Cucina di materia al 100%, sicura nell'utilizzo degli ingredienti, sempre convincente. Un'esperienza confezionata in modo che non possa realizzarsi in nessun altro posto se non qui, motivo per cui i nostri Amici Gourmet vogliono che la Capinera sia una tappa fissa nei nostri Roadshow siciliani.
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