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Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Patron Fam. Viglini, Chef Federico...
Villa Naj si trova proprio nel cuore di Stradella, piccola cittadina dell’Oltrepò Pavese situata sulle colline che congiungono la pianura Padana all’estremità più settentrionale degli Appennini, eppure...
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Cartoline dal 735mo Meeting VG @ Ristorante Carignano del Grand Hotel Sitea –...
A distanza di un anno dalla riapertura, con gli Amici Gourmet abbiamo attraversato la centralissima via Carlo Alberto sino a raggiungere l’ingresso del Ristorante Carignano. Oltrepassata la soglia...
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Cartoline dal 736 Meeting VG @ Due Colombe al Borgo Antico – Borgonato di...
Tappa franciacortina degli Amici Gourmet alle Due Colombe di Stefano Cerveni. Abituati a conoscerla di primavera, quando sulle viti che disegnano lunghi filari lungo le colline spuntano i primi...
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Stucki Restaurant – Basilea (Svizzera) – Chef Tanja Grandits
Siamo ai confini della città di Basilea, in una posizione defilata dal centro, all’interno di una periferia linda e ordinata come solo in Svizzera può accadere. La cucina di Tanja Grandits però non è...
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Cartoline da Io Bevo Così 2018 @Excelsior Hotel Gallia – Milano
Migliorare è cambiare, essere perfetti è cambiare spesso. La massima di Winston Churchill ben si presta a descrivere la parabola ascendente di Io Bevo Così, la manifestazione dedicata ai vini naturali...
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Cartoline dalla Cena di Gala di Io Bevo Così 2018 @Excelsior Hotel Gallia –...
Il 22 gennaio le sale dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano si sono trasformate in un crocevia di culture, un luogo di incontro e divulgazione che ha riunito, in un unico spazio, produttori...
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Ristorante Villa Necchi @ Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV) – GM...
Dopo i festeggiamenti dell’ultima edizione della Festa delle Feste, abbiamo fatto ritorno al Ristorante di Villa Necchi alla Portalupa, la splendida villa ottocentesca che a cavallo delle due guerre fu...
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Cartoline del 737mo Meeting @Ristorante Tokuyoshi – Milano – Chef Yoji Tokuyoshi
Dell’esperienza modenese come sous chef di Massimo Bottura, Yoji Tokuyoshi ha fatto tesoro, ma lo chef giapponese da ormai tre anni si è felicemente affrancato dal legame con il suo maestro formulando...
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Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto
Si contano sulle dita di una mano le stelle che brillano su Torino: nonostante la solida tradizione enogastronomica regionale garantisca la presenza di insegne “sicure” in tutta la città e a dispetto...
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Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi
Di Silvio Salmoiraghi si parla poco: allo chef poco importa di stare sotto i riflettori e il clamore mediatico non è cosa per lui. Eppure di cose da raccontare ce ne sarebbero tante, a partire...
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Ristorante La Stella – Domodossola (VB) – Patron Marika Manzini, Patron/Chef...
Siamo a Domodossola, nella vallata del fiume Toce, circondati dalle Alpi Lepontine, che tratteggiano il confine tra Italia e Svizzera: un panorama fatto di boschi di conifere inframezzati da ampie...
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Cartoline del 738mo Meeting @ Campamac – Osteria di Livello – Barbaresco (CN)...
Primo appuntamento degli Amici Gourmet in un ristorante che, possiamo ben dirlo a esperienza conclusa, diventerà un incontro abituale del nostro Roadshow itinerante. A Barbaresco, a novembre 2017 ha...
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Cartoline dal 739mo Meeting VG @ Ristorante A’Anteprima – Chiuduno (BG) –...
Esiste lo chef tradizionalista, il crudista, l’amante delle fermentazioni, quello che “solo tre elementi nel piatto” e l’appassionato d’arte. E ancora, il seguace del chilometro zero e quello del...
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Spazio Gallura – Milano – Patron Priamo Piano, Consulent Chef Matteo...
Stazza imponente, braccia tatuate, negli occhi verdi un guizzo, tra l’ironico e il divertito: insomma, un vero personaggio amatissimo tanto dai suoi clienti abituali, all’Asola Cucina Sartoriale del...
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Conti San Bonifacio Wine Resort e Maremmana Restaurant – Gavorrano (GR) –...
Un casato secolare, di cui vi è traccia sin dal 959 DC, quando i Conti di San Bonifacio controllavano la città di Verona; una stirpe nobile e antica tramandatasi fino a oggi nella figura di Manfredo e...
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Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio...
Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel Gallia,...
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Cartoline dal 740mo Meeting VG @ Ristorante Da Nadia – Erbusco (BS) –...
Si è svolto sotto i soffitti a volta rivestiti di intonaco bianco e bordati di mattoncini a vista il pranzo degli Amici Gourmet presso il ristorante di Nadia Vincenzi, nella nuova location di Erbusco...
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Cartoline dal 741mo Meeting VG @ Blend4 – Azzate (VA) – Patron Ivano Antonini...
Trattoria del Monte Allegro, recita la vecchia scritta stile Anni Trenta che ancora campeggia sulla facciata del ristorante, accanto all’insegna odierna. E c’è davvero da stare allegri quando si va al...
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Al Mercato – Milano – Chef/Patron Eugenio Roncoroni
Al Mercato Ristorante apre nel 2010 dalla volontà di Eugenio Roncoroni e del suo socio, il compianto Beniamino Nespor, di portare sulla piazza milanese una nuova concezione di cucina, nella quale i...
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Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago
Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici nonostante si...
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